Till kalaset i helgen testade jag fram en ny variant på den här tårtan – nämligen med med chokladfyllning. Det blev med andra ord någon form av chokladcheesecake på kolabotten, och jag uppmanar alla chokladälskare att testa denna! Kan med fördel serveras med hallon eller en jordgubbssås till, så känns den inte lika mäktig.
Den skall jag testa så fort jag får lite extra tid.