Favoritbrödet

På begäran kommer här receptet på semlorna (frallorna, för er som bor i Sverige) som jag skrev om på sportlovet. Det är lite knepigt att skriva ner receptet eftersom det inte finns något. Jag har utgått från ett gammalt recept på havresemlor som jag fick under högstadietiden och lektionerna i huslig ekonomi. Sedan har jag satt till linfrön och solrosfrön, bytt ut jästbrödsmjöl mot grovt semlemjöl och justerat ner mjölmängden lite. Men man ska alltså vara försiktig med de sista decilitrarna mjöl, så att degen inte blir för hård. Ibland byter jag också ut en del av semlemjölet mot grahamsmjöl, för att få brödet ännu hälsosammare. Lycka till!

Foto: Eget collage, egen bild

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *