Sillfavoriter

Just nu har jag mycket på gång i köket. Försöker förbereda allt som går att förbereda, så att jag inte behöver stå i köket hela tiden vid villan sen. Det doftar ansjovispaj, rabarberpuré, örtagårdsill och kladdkaksmuffins. En bok som alltid åker fram ur hyllan till midsommar är Anna Bergenströms ”Annas mat”, som innehåller många skatter, bland annat just då det gäller sill.  En sådan är till exempel vitlökssillen. ”(Nya) Annas mat” är en bok värd varje cent  så skaffa den om ni är det minsta matlagningsintresserade!

Foto: Eget collage med bild från AdLibris och recept ur boken

0 svar på ”Sillfavoriter”

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *