Det bästa brödet

Jag hann inte riktigt med den här veckan. Jo, båten är tvättad och vaxad. Och flera väskor är redan packade. Men J har legat däckad i angina (sv. halsfluss) igen hela veckan, och fortfarande ligger det lite is kvar där vår båt ska stå i hamnen, så helgen är ännu ett oskrivet blad. I bästa fall blir det en Valborg på Tallören, men risken är stor att vi får fira hemma. Eller måste, heter det ju.
Att det är Valborg spelar dock ingen större roll tycker jag – det var ju nyss påsk. Och innan jag helt glömmer bort det, så kommer här receptet på världens bästa bjudbröd. Ett brytbröd med riktigt vacker färg, och lite ovanliga men angenäma smaker. Perfekt både till en soppa, till buffébordet eller till en grillmåltid.

Det är min mammas väninnas recept, som jag fick efter att vi blivit bjudna på det flera gånger. Om det är något recept ni ska testa, så är det detta. Jag bakade det två gånger under påsken.

Samlade runt ett brytbröd hos S & A på Värlax i mars 2004. Från vänster Jonas, min älskade, saknade pappa, mamma, S och A. Svunna, bekymmersfria och lyckliga tider. Det är sju år och en hel evighet sedan dess.


Summer att H&M Home

Några bilder från H&M Home: s sommarkollektion, som lanserades strax innan påsken. Jag gillar. Speciellt stylingen.

Foto: Skärmdumpar från H&M

Provenskt hos HH

Hobby Hall överaskar med en kollektion med tydliga sydfranska influenser. Kan tänka mig att många faller för dessa textilier, som lär sälja slut rätt snabbt. Jag kan bli lite sugen själv faktiskt, speciellt på lakanen och kuddarna, även om det inte alls är min stil. Egentligen.

Foto: Collage av skärmdumpar från HH

26 april 2011

Jag räknar till 30 månader.

Två och ett halft år i sorg och saknad, av längtan utan sans.
I allt har du funnits, och ändå ingenstans.


Påsk 2011 – en summering

Mitt livs varmaste påsk är över och som så många andra känns det onekligen som en fantastisk helg. För min egen del kunde den gott ha bjudit på mer vila och mindre slit, men mellan passen i köket, passen med lövräfsan och passen med skurborsten i båten så har jag klämt in några stunder i solstolen också. Och säg en påsk när man på våra breddgrader har kunnat gå omkring en hel dag i shorts förut? Under min livstid har det då aldrig hänt. Och igår hade barnen poolpremiär utomhus. I badbaljan. För poolen vägrade jag blåsa upp. Det är ju faktiskt bara april.

Tre dagar på raken har vi haft matgäster och hur kul det än är så är det onekligen slitsamt också, speciellt eftersom man inte fått så mycket som ett handtag i köket. Köra traktor går ju bra, men plocka ur en diskmaskin kan man ju inte med ett oläkt benbrott. Eller…?

Löpningen har fått lida denna helg. Jag har vilat från den helt enkelt. Mest på grund av alla andra måsten under dagtid – och en ständig promillehalt kvällstid. Men cykla går ju an ändå, och sent igår kväll efter att jag plockat ur diskamskin nummer fem för dagen, tog jag mig en tur ner till hamnen, så där dagen efter islossningen. Synd att man inte kunde fånga fågelsången på bilderna. Men öppet vatten är bra nog.

Foto: Privat

Och nu skulle det faktiskt vara skönt med lite vardag ett tag. Men faktum kvarstår – om fyra dagar är Valborg här. Vart tog april vägen?


Underbar påsk

Gårdagen var helt fantastiskt vacker och varm. Jag gav mig på båten och tvättade på utsida och insida samt skurade upp alla sittdynor. Golvmattan fick sig en omgång i tvättmaskinen och t.o.m. batteriet är på laddning. Lillebror och Jessica dök upp strax efter att jag var klar med vår båt, för att börja på deras. De blev kvar här på mat sedan – en spontan middag med hemlagad pizza och glass. Årets första riktiga middag utomhus!

Kvällen tillbringade jag med att förbereda kvällens middag, då en av mina kusiner med barn samt moster med make och mamma kommer hit. Här är kvällens meny. Allt är väl förberett så nu ska jag ut och njuta av ännu en dag med underbart väder. Har aldrig varit med om maken till påskväder!

Foto: Privat

Påskhäxor anno 2011

Det var ingen som ville vara häxa igår. Nej, kanin och kyckling skulle det vara. Och så fick det bli.

Foto: Privat

Påskafton

Så var det påskafton och efter en hektisk långfredag väntar en lördag i samma fart. Jag ska förbereda lite inför kvällen först i köket, därefter bär det iväg ut på häxturné till släkten. Bildbevis lär väl dyka upp så småningom här. Ikväll blir det påskbuffé hemma hos oss och därefter traditionell påskbrasa (i Finland eldar man påskbrasa, inte majbrasa som i Sverige.) På buffén blir det bland annat laxcheesecake och fyllda ägghalvor, som på bilden. Och så ska vi grilla förstås-  vädret är ju helt otroligt. Jag kan inte minnas att påsken någonsin varit så varm och fin förut. Normalt infaller den ju mycket tidigare och det brukar vara full vintermundering på vid brasan.

Önskar er en riktigt glad påsk!

Foto: Vin & Gastronomi